Atención al cliente impecable
Dar un buen servicio es clave para atraer más clientes a tu local. Estos pueden convertirse en consumidores habituales si cumples sus expectativas y haces que su velada sea agradable. Piensa en la atención al cliente que ofreces, ¿cómo cuidas a las personas que entran a tu local?
- Observa a tus camareros: ¿Representan la imagen que quieres dar?
- Analiza si algún miembro de tu equipo necesita formación: ser más amable, paciente, educado, resolutivo, observador, conocedor del menú, saber más idiomas…
- Estudia cómo se comunica tu personal. La comunicación es una habilidad imprescindible para los camareros, ya que ellos son los auténticos vendedores de tu negocio y los que pueden aumentar el ticket medio de consumo.
Trabajar bien la atención al cliente es un objetivo clave para fidelizar y llenar el aforo este verano. Para esta misión, puedes contar con la ayuda de soyAPP, con la que puedes publicar ofertas de empleo y encontrar a los candidatos perfectos para trabajar en tu negocio sin intermediarios, ¿a qué esperas?
Organiza eventos novedosos
¿Cómo puedes captar el interés de nuevos clientes y sorprender a los de siempre? Organiza eventos interesantes que gusten a tu público objetivo aportando de paso un valor añadido a tu negocio.
- Música en directo: ¡contrata un músico o grupo que amenice las noches de verano! La hostelería es un escenario idóneo para los conciertos puesto que contribuye a crear diferentes tipos de ambientes. Elige bien el tipo de música en función de tu clientela y de la experiencia que quieres ofrecer.
- Cómicos: un espectáculo de humor siempre es un acierto. Los monólogos están de moda, así que organiza una actuación y mira cómo tus clientes se parten de risa y disfrutan como niños. ¡Seguro que repiten!
- Influencers y personajes públicos: invita a algún personaje famoso local para aumentar la expectación. ¡Sus fans se convertirán en fans de tu negocio! Estudia qué imagen quieres darle a tu empresa y elige bien al personaje en base a ello: Actores, cantantes, deportistas, celebrities, estrellas de internet……
- Catas y degustaciones: organiza catas de vinos, cerveza o productos gourmet. Aportarás valor a tus clientes a la vez que das a conocer tu cocina y productos. Aprovecha para sacar rentabilidad a los productos en descuento que te ofrezcan tus proveedores..
- ¡Usa soyAPP para dar a conocer tus eventos! soyAPP es ideal para la hostelería! Con ella, puedes difundir todas las noticias y eventos relacionados con tu local y hacer que todos los usuarios cercanos reciban las notificaciones en su móvil. El reclamo está garantizado. El aumento de ventas también.
¡Tu carta a examen!
¿Estás seguro de que tu carta está bien estructurada? Analiza si está todo bien redactado, averigua qué tipo de preguntas hacen los clientes cuando estás a punto de tomar la comanda e intenta contestarlas en la propia carta desde un principio. Esta forma parte de tu negocio, y debes asegurarte de que las fotos de los platos son un fiel reflejo de la realidad. ¡Claridad y sinceridad en todo momento!.
Otra opción muy interesante es crear tu propia carta virtual. Así proteges el medio ambiente (nada de papel), ahorras costes añadidos y le permites al cliente la posibilidad de consultarla en su móvil de forma rápida y cómoda.
Promociones, descuentos y servicios gratuitos
- Haz descuentos los días de fútbol si en tu local se emiten encuentros deportivos. Instala pantallas grandes para mejorar la experiencia.
- Fija una ‘hora feliz’ entre semana y en las horas más bajas. Ofrece descuentos llamativos entre el 30% y 40% para atraer clientes en horas con menor afluencia.
- Marca un 2×1 en cerveza o tapas un día a la semana.
- Incluye Wifi gratuito en tu local.
- Haz uso de las plataformas online como Tripadvisor o Google My Business para invitar a los usuarios a dejar reseñas y apóyate en aplicaciones móviles que te ayuden a visibilizar tus promociones y ubicación como soyAPP para empresas. ¡Exprime todas sus ventajas y vende más!
Y tú, ¿ya tienes claro qué medidas vas a llevar a cabo para atraer más clientes a tu local este verano?
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